糖酥丸子
1、把面粉倒入盆中备用。
2、猪肥肉切成小5毫米乘5毫米的小丁,加入到面粉里,一起揉;炸成直径4厘米的小圆子,放边上备用。
3、锅烧热,放入橄榄油,放入白糖,慢慢翻动。火要小点,不然会焦,糖慢慢融化,接着大泡变小泡,就可以加入炸好的小圆子了。
4、把小圆子倒进去,翻动均匀。
5、接着就可以关火了,这个时候要不停的翻动,让小圆子每个都挂上糖霜。
6、冷了以后,就形成糖霜啦。
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