小苏打洗桃子为什么桃子会变黑
桃子含花青素这种天然色素,花青素在酸性下呈红色,碱性下呈蓝色,中间还可能有紫色、绿色等过渡色。可以正常食用,属于正常现象。
用苏打粉或者碱水洗桃毛比盐水洗更科学。桃皮富含果胶,果胶在碱性条件下易分解,使细胞壁变软,让桃子皮更容易剥掉,吃起来更方便。不过,用苏打粉或者碱水浸泡的时间不能太长,否则碱水进入桃内会破坏VC,影响果肉的口感,还会造成水果变色发黄或发褐。
桃子功效:
1、抗氧化、延缓衰老:桃子维生素C含量较高,维生素C有抗氧化作用,有助于清除体内多余自由基、延缓机体衰老;
2、润肠通便:桃子富含膳食纤维,一方面可吸水膨胀使粪便软化,另外一方面改善胃肠道的蠕动功能、促进消化,起到通便的效果;
3、降血压:桃子富含钾元素,血压与钠成正比的高血压患者,少摄入钠可使血压下降。另外,充足的钾和钙也对于血压有控制作用,桃子富含钾,保证钾的充足助于对血压的控制。
0
纠错
猜你喜欢
每天吃柿子的最佳时间
柿子的最佳食用时间宜在饭后小时以后吃比较好。不要空腹吃柿子因...墙绘技巧
墙绘的基础是素描色彩这些绘画基础,所以画墙绘前先把绘画基础打...现在英语教师的就业前景如何
英语教师的就业前景乐观。目前英语已经成为事实上的国际通用语言...豆腐酸了煮一下能吃吗
豆腐因为放久变酸煮一下最好不要吃,因为豆腐放久变酸是因为里面...元气骑士礼包码在哪里输入
领取元气骑士的礼包,并复制礼包码。启动元气骑士游戏。进入元气...尤妮佳化妆棉有几种
尤妮佳化妆棉有四种。日本连续年销售量尤妮佳不留棉絮的化妆棉,...磨砂鞋牛猄皮鞋怎么清洗急求
用大而软的刷子轻刷或轻掸鞋面,轻轻地将灰尘掸掉如果污渍很难去...无线路由器如何恢复出厂设置
无线路由器使用久了,登录密码就会忘记,只有恢复出厂设置才能重...带有爆破音的字
巴百般甘刚歌趴旁喷批篇塌摊台汤特疼踢听天挑。子孙兴旺是什么生肖
子孙兴旺是生肖鼠,因为在十二生肖中老鼠繁殖速度很快。老鼠的性...简述产品质量法的特点
产品质量法的特点什么是产品质量监督产品质量监督是指由产品质量...蛋挞液可以打发成奶油吗 蛋挞用不用淡奶油的区别
对于很多人来说都是爱吃蛋挞的,制作蛋挞的方法也很简单。那么,...岳阳楼记和滕王阁序哪篇文采好
二者都是借景抒情的好文章,各有特点,不分轩轾。论语言,岳阳楼...投资有什么样的风险
证券投资中的风险主要有市场风险形势风险行业风险财务风险管理风...创业成功的四大必备条件
人人都想创业,创业的条件你知道吗创业是一个艰苦的历程,成功者...