小苏打是食用碱吗
小苏打不是食用碱。小苏打是可以使水产生气泡的碱性物质,通常可以在汽水和可乐中使用,而食用碱没有起泡的功能。食用碱通常指的是碳酸钠,化学分式为NaCO3,而小苏打指的是碳酸氢钠,化学分式为NaHCO3。
小苏打,在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解并产生二氧化碳。
小苏打是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,易溶于水,不溶于乙醇,常温下性质稳定。
在食品加工中,小苏打是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。
0
纠错
猜你喜欢
超短篇鬼故事:一人一句鬼故事!
相信大家都对短篇鬼故事并不陌生,可能你也被这些简短的鬼故事真...心烦怎么发朋友圈说说
零星地变得优秀,也能拼凑出整个银河。我感到难过。不是因为你欺...在法律中关于以物抵债的适用
以物低债是债权人在无法以货币资金收回贷款时,为降低信贷资产风...停暖后暖气片除了保养还需要做什么
暖气片要满水保养钢制暖气片一般要采用满水的方式保养。即停止供...面试中问题你有什么业余爱好
面试中问题有什么业余爱好的分析业余爱好能表现出求职者性格深处...小米4s系统更新失败怎么办
有可能是系统卡了,重启手机就可以解决。检查是否能进入。进入的...桥的名字
在我国境内,桥的名字众多,比如有卢沟桥广济桥五亭桥赵州桥安平...职工福利费税前扣除标准
根据中华人民共和国企业所得税法实施条例第四十条第四十一条第四...bc是什么品牌
是广大家族成员对日本著名胶原蛋白品牌的昵称。是英文与的混合缩...快充对电池有伤害吗
事实上,只要充电就会对电池造成损失,这是由手机电池的特性决定...ps4无双大蛇怎样弄2p
的话,主界面按键加入游戏,然后输入额外的手柄和账号,就可以了...Word怎么快速对齐大段名字
最近很多朋友咨询关于怎么快速对齐大段名字的问题,今天的这篇经...关于自律的激励语录
勿以恶小而为之,勿以善小而不为。我成功因为我志在成功。自我控...14款荣威550是国几
是国四的排放标准,年以后出厂的车辆,基本都是国四的排放标准,...香椿包饺子怎么做好吃
香椿芽先清洗干净,然后放入开水中焯烫至变色后捞出过凉开水,沥...