卤素菜的做法及配方
1、准备食材。
2、鸡蛋煮熟备用。
3、千张切成丝。
4、豆腐切成薄片。
5、海带洗干净备用。
6、炒锅里放半锅油,大火烧热。
7、把豆腐放进去,炸成金黄色。
8、豆腐比较耐炸,在炸豆腐的过程中,把鸡蛋剥壳。
9、炸好的豆腐捞出备用。
10、放入剥好壳的鸡蛋,炸至金黄色。
11、捞出鸡蛋,大概炸到这种程度就可以了。
12、将所有原材料全部放到自动锅里,加入半锅水。
13、放入佐料。
14、选择煲炖鲫鱼汤。
15、30分钟后,香喷喷的卤菜就做好了。
16、煮好泡一会儿更好吃。
17、主料:海带丝500克、千张2张、豆腐500克、鸡蛋10个。
18、辅料:水适量盐5勺、植物油适量、卤肉料适量。
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