蒸松糕的做法
在超市买的米粉松糕吃起来感觉太甜,就想自己做试试,家里只有面粉,和玉米粉,备好材料准备开工。
面粉,玉米粉,白糖,鸡蛋,酵母放入盆中。
加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵。
大枣洗净去核,葡萄干洗净控干水分。
准备适量大小的不锈钢盆,盆中刷上食用油。
面糊发酵至原来一倍大时,将面糊倒入不锈钢盆中,上面摆放大枣和葡萄干。
蒸锅加入凉水,放入面盆,大火烧开,蒸30分钟,关火焖5分钟。
松糕就做好了,拿出稍凉,切块装盘就可以食用了。
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