干松茸羊肉煲怎么做
主料:羊后腿肉、干松茸;
配料:生姜、大葱、大枣、枸杞子、花椒、精盐、清水;
步骤:
1、新鲜羊后腿肉洗净,切成3厘米方块儿,生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料备好;
2、干松茸冷水洗净备用;
3、取锅加入适量清水,加入除羊肉和干松茸以外的所有调料,将锅置于火上烧开后倒入紫砂电煲锅中;
4、放入切好的羊肉后盖上锅盖,先大火力烧开后,调至自动档煲2小时;
5、2小时后将干松投入锅中,继续自动档继续煲至第二天早上,大约煲八个小时,即可出锅。
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