螺蛳尾部是什么

螺蛳尾部是内脏,由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,再加上比较脏,所以一般是不吃尾部的。平常吃的,主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉。螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺,螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美称。螺肉所含热量较低,是减肥者的理想食品。

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