炒丝瓜怎么做
1、首先准备好丝瓜,辅料鸡蛋,蒜,盐,葱,蒜,鸡精。
2、将丝瓜切段,鸡蛋加盐打匀,鸡蛋炒至片状,盛出。
3、另起锅热油,放入葱炒出香味,倒入丝瓜进行翻炒,途中加入清水,鸡精等待入味,倒入鸡蛋,拌匀后,进行装盘。
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