粉丝是用什么做的爱问知识人
粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆,红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。往往又叫做粉条丝,冬粉,朝鲜半岛称唐面,越南称面;粉丝的营养成分主要是碳水化合物,膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷,钠等矿物质;粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。
粉丝的主要原料:绿豆淀粉,玉米淀粉,红薯淀粉。
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