广州葱油饼的家常做法
1、葱油饼材料:中筋面粉(就是普通面粉)300克,沸水150克,色拉油1大匙,葱0.5根,黑胡椒粒0.5小匙,盐0.5小匙。
2、做法:准备好材料,葱切末。先来制作开水面团,先将面粉过筛,在案板上做一粉墙,在粉墙内倒入沸水,用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状,然后用手揉搓成面团,放在一边醒一会再用。
3、将醒好的面团分成两个小面团,一个我用传统方法做,另一个介绍我家的独门方法。
4、将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑,沾少许面粉擀成大圆片,抹上一层色拉油,再将盐,黑胡椒粒,葱末均匀的撒在面皮上,(最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上)。
5、然后卷成长条状,再绕成盘旋状,最后将收口压紧,静置3-5分钟,将盘旋状面团擀成圆饼就可以了。
6、平底锅烧热,淋入薄薄一层色拉油,放入葱油饼,用小火煎至两面金黄就可以了,不用担心这么大一张饼很难煎熟,只要两面上金黄色了,里面就完全熟了~
0
纠错
猜你喜欢
已经干了的油渍怎么去除
已经干了的动植物油渍要用溶剂汽油四氯乙烯等有机溶液擦拭或刷洗...绝望看透了死心的伤感网名 心冷了人累了的网名
做我的梦里花梦太沉爱已进入冬眠只剩星星陪着我你像一只蜗牛回望...高中生必背古诗词
陋室铭唐代刘禹锡山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。斯是...用保温杯可以泡茶喝吗
保温杯能泡茶喝,但是一般不提倡用保温杯泡茶。使用保温杯泡茶是...产业互联网是什么
产业互联网是基于互联网技术和生态,对各个垂直产业的产业链和内...教师节祝福语简短独特
一支粉笔两袖清风,三尺讲台四季晴雨,加上五脏六腑,七嘴八舌九...电话号码怎么从黑名单里拉出来
打开手机通讯录,点击右上角的三个点。在弹出的选项中点击联系人...抖音如何重新看直播
抖音无法重新看直播,即无法观看抖音直播的重播,因为抖音直播没...不朽之旅神格选择
灵魂神格,在存在主角最大生命护盾时提高攻击,护盾消失时则为。...生命的意义是什么谈谈各自的看法
生命的意义,曾为无数人所探讨,而各人之观点,则往往因基於所经...怎么改扩展名
在电脑上进入任意一个文件夹,然后点击菜单选项工具下的文件夹选...如何给鱼缸消毒
配制消毒液将鱼缸中的物品全部取出,将鱼用容器暂时放置将消毒液...带孩子离婚怎么判
带孩子离婚时,法院会根据子女的权益和双方的具体情况进行判决。...菠萝咕噜肉的做法
首先将猪肉切成一厘米见方的小块,然后往肉上加入少许的胡椒粉然...如何评价日本导演园子温
日本虽然多出鬼才导演,但园子温依然算得上是离经叛道的代表。比...