粉丝炒什么素菜好吃

粉丝炒圆白菜、大白菜、包菜、青椒、青菜、金针菇等素菜都好吃。

粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），朝鲜半岛称唐面，越南称面。