肉丝木耳煨码怎样做
材料准备:芹菜1棵、木耳2朵、猪肉1小块、胡萝卜小半个、青红椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量。
做法步骤:
1、芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝,木耳水泡后撕小块备用;
2、猪肉洗净切丝,放酱油、料酒腌一下;
3、锅加油烧6成热时,倒入肉丝煸炒至白色,加入姜、葱爆香;
4、加点料酒入味后,随即倒入芹菜、木耳、胡萝卜、红椒丝,加点盐翻炒;
5、最后加入胡椒粉醋炒几下出锅。
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