吐司的家常做法
1、主料:高筋面粉200克,低筋面粉80克 ,牛奶170克,鸡蛋15克。辅料:酵母5克,白糖40克黄油28克,蛋液适量。将所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出一层薄膜,不容易破裂。
2、放入容器中发酵,28度左右发酵一个小时,发酵至2倍大即可。
3、发酵好的面团,分成三个均等的面团,盖上保鲜膜,醒10分钟
4、擀长,卷起。再醒10分钟
5、再擀长卷起,反复两次,面团才能更好的放入土司盒中
6、 放入土司盒的面团最好是两端顶着土司盒,这样发酵的时候才能发满,土司出来就很好看。
7、烤箱内放一盘冒热气的热水,关上烤箱门,进行最后发酵,大约40分钟到1个小时
8、再均匀刷上蛋液
9、烤箱180度预热,上下火,最下层,30分钟即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
临床医学专业就业方向与就业前景怎么样
高考填报志愿时,临床医学专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样...华为r10tl00是什么型号
该型号为移动标配版本北京时间年月日晚间,华为正式在德国柏林召...地球的中心是什么
地核是地球的核心部分,位于地球的最内部。半径约有千米,主要由...气象局是公务员吗
气象局不是公务员,而是事业单位,气象局的工资结构与公务员不同...概率论与数理统计公式
对于任意一个事件非。当事件满足包含于时,。对于任意一个事件,...咖喱拌饭做法
用料,也可以加胡萝卜,青豌豆粒之类的,做咖喱时一定要放洋葱,...蚂蚁花呗提额一般是几号
到号。蚂蚁花呗的额度依据用户在平台上所积累的消费还款等行为授...关于仁爱诚信的名言
越是善良的人,越察觉不出别人的居心不良。金钱比起一分纯洁的良...从手相发现胃病?
胃肠病手相生命线的上部中部有岛,即表示消化系统可能出了毛病,...为什么卖字比买字多个十字头
古代因为生活困难,有人卖儿卖女。在集市上,把自己的孩子头上插...乌冬面对胃好不好
乌冬面对胃有好处。乌冬面好消化。乌冬面中含有一定量的蛋白质,...凌波鱼刺多吗
凌波鱼的刺不多。凌波鱼一般是指越南的巴沙鱼,其肉质纤细营养价...USB鼠标失灵了怎么办
首先,如果你的鼠标出现没有反应的情况,你就把鼠标拔下来,然后...木版画发源于哪个镇
木版画发源于朱仙镇,木版画是唯一可藉雕版刷印大量复制的艺术传...百合蒸肉如何做
百合克,猪肉克,盐少许,糖少许,姜末少许,料酒半勺,蚝油半勺...