木司蛋糕是什么做的阿
琼脂、鱼胶粉、果冻粉。
木司蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品,其性质柔软,入口即化。
木司蛋糕的做法:
1、面粉与ke7可7粉混合后,备用;
2、把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放在烤板上,溶化黄油;
3、 盆里放鸡蛋,用打蛋器打散;
4、将另一个盆盛入60度的热水,把鸡蛋盆放在上面打蛋液,起泡沫后加糖连续打;
5、直到用打蛋器挑起的蛋液落下;
6、放入烤箱,等待几分钟即可。
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