螺蛳粉会致癌吗

螺蛳粉不会致癌,但是需要注意螺蛳粉的配料不能多吃,对人身体有害。螺蛳经过高温及长时间的熬煮已经将一切微生物杀死了,这点可以放心。柳州人一年四季、每天都在吃,并没有听说有什么问题。事实上螺蛳粉里的特色配料——酸笋,才是不宜多吃,对身体有影响的东西。

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