盐水泡杨梅要放多少盐
盐水泡杨梅是根据泡水的杨梅的重量来决定的,通常一斤杨梅用10克盐泡水即可。具体做法是把盆子中放入清水,然后加入十克左右的食用盐,让盐化开再把杨梅放入到进去,浸泡,半小时以后用清水杨梅洗净取出,就能直接食用。
杨梅的果肉没有果皮的保护,因此果蝇幼虫喜欢寄居在里面。用一定浓度的盐水浸泡杨梅的时候,可以将杨梅里面的果蝇幼虫赶出来,一般用盐水浸泡10-20分钟就好。不宜泡太久,以免使杨梅的味道流失。
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