隔水蒸米饭
1、大米,适量,冲洗干净。
2、洗干净的大米,放入耐蒸煮的碗中,加入适量的水。(水跟米的比例为,米在碗中铺平,加入水高于大米以上,目测右手食指指尖轻触大米,加水垂直水平食指第一关节)锅中加入凉水,碗中米饭隔水盖锅盖,大火蒸30分钟。
3、大火蒸三十分钟关火,香喷喷,饱满的米饭就做好了。
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