淡水小干鱼怎么做好吃
一.材料:干鱼200克、油适量、洋葱适量、辣椒适量。
二.方法步骤:
干鱼用清水洗泡后,再控干水份。锅里加油,下姜片小火爆至出味。再将干鱼下锅炸香。炸至干鱼脆香,再出锅控油备用。炒锅加少许油下洋葱。再将辣椒一并下锅。煸炒至出味后,再将干鱼回锅。再将葱花下锅,同炒至出味即可。
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