酸爽娃娃菜做法窍门
1、用料:蒜 4颗、生姜、葱、娃娃菜、剁辣椒。
2、娃娃菜切6瓣,放入沸水中煮至七分熟,捞起备用。
3、葱,姜,蒜,切末后,加入2勺剁椒,拌匀备用(葱不拌)。
4、锅内放入油,油热,倒入准备好的,姜蒜末,爆香后,放入娃娃菜翻炒,等水分出来,倒入适量生抽,煮一段时间,再加入醋煮2分钟,最后加入葱,起锅。
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