紫薯球的做法
1、用料:
紫薯3个、白糖1勺、香蕉1个、椰蓉适量。
2、做法:
(1)把蒸熟的紫薯去皮后放入保鲜袋。
(2)用擀面杖把紫薯擀一擀,这样擀过之后的紫薯泥就比较细腻,如果紫薯比较干,可以加点牛奶,如果紫薯的湿度刚刚好,那就不用加。
(3)准备一根香蕉和切花形的工具,如果有直接压花型的模具,那就更方便,直接把香蕉压出来就可以了。
(4)把香蕉切成小段。
(5)取一块紫薯泥,搓圆后压平,中间放入香蕉。
(6)然后把它们裹起来搓圆,在椰蓉里滚一下,让它全身都沾上椰蓉。
(7)这样一份香甜的花心紫薯球就做好了。用剩下的紫薯加牛奶打了一杯紫薯奶昔,好喝极了!
(8)切开一个紫薯球,露出香蕉黄黄的花心,漂亮极啦!人不可以花心,但是美食可以花心哦。
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