半熟芝士的做法
1、鸡蛋6个、芝士片50克、黄油50克、白砂糖60克、淡奶油150克。
2、先把六个鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打入两个盆中,然后把黄油、芝士片、淡奶油放入碗中,再放入蒸锅中蒸到融化为止。
3、这时用打蛋器分三次倒入白砂糖,把蛋清打发呈泡沫状,拎起打蛋器呈尖峰形状就打发成功了。这时再把蒸融化的芝士混合液搅拌均匀。
4、再在蛋黄盆中放入30克橄榄油,搅拌均匀。再放入搅匀的芝士混合液,再次搅匀。然后倒入打发好的蛋白,上下翻拌均匀,再倒入蛋糕磨具中。
5、再放入预热150度开上下火的烤箱中烤三十分钟,再在烤箱烤盘中倒入一杯凉水,这就是所谓的水浴法,这样烤出来的半熟芝士吃起来会非常嫩滑,不会太干。
6、时间到时,表面呈淡黄色时就可以拿出烤箱,晾凉美味即成。这样一盘芝士味浓郁,口感嫩滑的半熟芝士就做好了。
0
纠错
猜你喜欢
海尔电视里面带的电视聚看不了
外部网络下载视频直播软件文件到盘。电视先通过内部应用商店下载...什么叫套接字
套接字又称插口,是用主机的地址加上主机上的端口号作为连接的端...西夏国是现在什么地方
西夏国疆域范围在今宁夏甘肃青海东北部内蒙古西部以及陕西北部地...锦瑟到底是古代的哪种乐器
瑟是古代一种弹奏板箱体弦鸣乐器。古书释名释乐器中有瑟,施弦张...四氧化三铁是氧化物吗
四氧化三铁,俗称氧化铁黑磁铁吸铁石黑氧化铁,是具有磁性的黑色...爱情自有天意大结局是什么
爱情自有天意结局超群决定自己要去 * 局自首。超群让唐糖忘了自...装饰设计公司的销售代表是什么意思?
装饰公司销售代表就是业务员,把其公司设计的产品,或者是装修的...怎么在CAD里做立体图
步骤打开软件,点击在右下角的二维草图与注释,切换工作空间为三...为什么三星手机越用越卡
这是由系统机制决定的,三星手机的安卓程序都是运行在虚拟机上的...回形针购买提示有哪些
整盒出售的回形针数量较多,但我们可以抽检几个,查看做工质量,...sir什么意思
,先生,阁下对男子的一种尊称,常用于写信开始的称呼,先生用于...一切顺利的句子
最后的大学时光,希望能顺利毕业。希望一切顺利顺心,爱的人身体...怎么样才能丰胸
按摩法在按摩过程中首先食指至小指四指合拼,拇指张开成枪形。拇...麦芽做什么用的
麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得。麦芽浸泡后,麦...袋装羊奶可以直接喝吗
袋装的牛奶是没有经过杀菌建议不要直接喝,需煮沸杀菌后再喝。羊...