槐树的营养价值

1、槐树芽含有22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、钴、锗等矿物质含量都比人参高出许多。

2、槐树芽味微苦、性寒，具有祛风除湿，活血止痛的功效。

3、因为对槐树芽的要求比较高，所以产量少，想要吃到新鲜的可不是一件容易的事情，一般凉拌或者晒干泡茶喝。