简述电磁炉原理
电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板,台面下边装有高频感应加热线圈,即励磁线圈、高频电力转换装置及相应的控制系统,台面的上面放有平底烹饪锅。其工作过程如下:电流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场,其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
Baby回应婚变
杨颖近段时间与台湾艺人阿雅一起出现在某节目当中,杨颖罕见的在...高白料玻璃杯有毒吗
高白玻璃就是俗称的超白玻璃或者超透明玻璃,专业内称之为低铁玻...顺丰价格明细表2023
顺丰快递不管是在服务还是配送速度上面一直都受到好评,而关于顺...剥皮鱼为什么没有头 剥皮的鱼是什么鱼
剥皮鱼之所以没有头是因头部含有较多毒素所以一般会将头部去除的...清蒸金针菇的简单做法
原料金针菇一小把。配料葱丝姜丝适量蒸鱼豉油大匙或者是普通生抽...三星S6无法识别sim卡怎么办
三星无法识别卡时的解决方法确认插入的卡是否和三星手机匹配检查...为什么做的蛋糕不蓬松
蛋糕配方中油水太多,没有加适量的泡打粉,导致蛋糕被自身重量压...洋槐花怎么吃
用料槐花克面粉克盐鸡精勺鸡蛋个蚝油勺十三香勺生抽勺老抽勺番茄...膜法世家绿豆泥浆面膜好不好 膜法世家绿豆泥浆面膜可以祛痘吗
膜法世家绿豆泥浆面膜是膜法世家的明星产品,很多朋友都表示膜法...葛根粉真假怎么区别
真的葛根粉,粉质是粗粒状的,颜色带有点儿灰白,冲泡出来的颜色...侍魂胧月传说勾玉怎么获得
勾玉作为最珍惜的货币之一,在游戏中是有很多玩家都想拥有的,那...樱桃小丸子翻糖饼干的家常做法
用料黄油克糖粉克牛奶克低筋面粉克翻糖膏适量色素适量黑巧克力适...不朽的生命是什么意思
不朽的生命指精神上的一种对生命价值的体现。不朽的生命是年上海...航班延误怎么免费改签
一般来说,在确认航班延误后,需要前往航空公司值班经理柜台开具...微博分组怎么删除
演示机型,适用系统,软件版本微博版在微博中加的好友越来越多,...