小暑习俗
1、吃藕:藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和生素,适合夏天食用。
2、晒书画、衣服:在小暑前夕,为一年中气温最高,日照时间最长,阳光辐射最高的时期,所以家家户户多会不约而同选择这一天”晒伏“,把存放在箱柜里的衣服晾到外面接的暴晒,以去潮,去湿,防霉防蛀。
3、吃黄鳝:小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补。小暑时节最宜吃的是黄鳝,黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素,黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉起的心血管疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。
4、吃芒果:小暑是芒果的成熟盛产期。
5、喝消暑汤或粥:小暑是进入伏天的开始,天气热的时候要多喝粥。
小暑:
小暑,二十四节气之第十一个节气,是干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛,太阳到达黄经105度,于每年公历7月68日交节。暑,是炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到最热。小暑虽不是一年中最炎热的季节,但紧接着就是一年中最热的节气大暑,民间有小暑大暑,上蒸下煮之说。我国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。
所谓热在三伏,冷在三九。三伏天,通常出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。季风气候是我国气候的主要特点,夏季受来自海洋暖湿气流的影响,我国多地高温潮湿多雨。这个时节虽然阳光猛烈、高温潮湿多雨,但对于农作物来讲,雨热同期有利于成长。
在古代,民间有小暑食新的习俗。即在小暑过后尝新米,人们将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,恳请保佑风调雨顺。并将新打的米磨成粉,制成各种美食,与邻居乡亲分享来吃,表达对丰收的祈愿。
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