紫薯苦的是怎么回事
紫薯苦是因为表皮发生变质,正常情况下紫薯口感清甜,而发生霉变可能会出现苦味,在食用前需要对紫薯进行检查,如果表面出现黑色斑点或者白色霉菌则说明紫薯已经变质,紫薯应该放在在干燥通风的环境中存放,以免潮湿环境加速其变质。
紫薯苦的原因1、发霉变质
紫薯苦是因为表皮发生变质,紫薯在蒸煮之后口感香甜,是不会存在苦味的,但是发霉变质的紫薯会滋生大量的有害物质以及其它杂质,从而导致紫薯食用时出现苦涩的口感。
2、吃前检查
紫薯在食用前需要检查其表皮,紫薯颜色一般呈紫色或者是淡紫色,如果表皮出现黑色斑点或者白色霉菌,则说明滋生已经发霉变质,另外紫薯在揉捏时比较绵软则说明其中物质结构已经发生变化,切勿继续食用。
3、保存方法
紫薯存放时要不知通风干燥的环境,以免空气中水分过多导致紫薯表面的细菌滋生,同时还要避免阳光对紫薯的直射,以免紫薯的温度升高而加速其的变质速度,所以要保持存放温度不能过高。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
什么叫电机的反馈制动
是变频器制动方式的一种,也是非常有效的节能方法。并且避免了制...借呗不还会怎么样
借呗不还的后果会有降低芝麻信用分用户不还借呗,首先会影响到个...鱼香茄子怎么做
准备材料茄子根肉末克郫县豆瓣酱克葱花少许姜少许蒜少许糖适量醋...千什么百什么的成语
千方百计,汉语成语,意思是想尽种种办法用出种种计谋。出自宋朱...饶守坤的将军简介
饶守坤年至年江西省德兴县人。中国 * 优秀党员,久经考验的忠...范丞丞偷菜是什么梗
范丞丞在偶像练习生节目中曾用偷菜来形容自己表演失误,他说自己...南昌科技大学怎么样是几本
南昌科技大学现改名江西科技师范大学,是一所二本院校。学校历史...整本书不拆开怎么复印
用手机,,相机或电脑拍摄,然后打印图片后装订成册。推荐此方法...为什么长角的动物都是食草的
食草动物是食肉动物的捕食对象,长角是为了自卫。除了自卫以外,...苍井空说的格言是什么
要么你能在床上挣钱否则就别赖在床上。见过很多类型的男人后,最...台式电脑怎么安装插线
台式电脑主机的开机排线的连接方法把所有排线理在一起,根据上面...中小学生书信大赛格式
书信的格式开头写收信人的称呼,要单独成行并且顶格书写,称呼之...豆浆需要煮多久才能喝
生豆浆需要在度左右煮分钟才能进行饮用。豆浆,中国汉族传统饮品...微信朋友圈说说失眠
怕永不相见,我也怕再次重逢。沙迷失了我的眼睛,可你还在风中。...康熙有多少孙子
清圣祖仁皇帝康熙共有皇孙人,其中序齿的位皇子中除了早殇的四位...