紫薯牛奶布丁的做法
1、食材:紫薯100g,牛奶240g,白砂糖15g,吉利丁粉16g。
2、紫薯清洗干净后,去皮,切成块状;
3、再放入蒸锅中蒸熟;
4、往榨汁机中加入紫薯、牛奶和细砂糖;
5、启动榨汁杯搅打至细腻顺滑;
6、吉利丁粉加40克热水搅拌均匀,使粉完全溶于水;
7、加入几勺牛奶紫薯拌匀;
8、再倒回剩余的牛奶紫薯中拌匀;
9、给保鲜盒垫上油纸,牛奶紫薯液过筛倒入盒内,盖好盖子,冰箱冷藏3~4小时凝固即可。
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