紫薯夹生能吃吗
夹生的紫薯不能吃。从口感以及食物的消化上来说,夹生的紫薯都比不上煮熟的紫薯。而且食用夹生的紫薯,不利于消化,会对人体会产生一定的坏处,所以一定要将紫薯煮熟了再吃。
紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam),属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点,除了具有普通甘薯的成分和功能外,还具有多种生理作用,是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料,
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