红薯面包怎么做才好吃
1、食材:面粉800克,红薯粉300克,酵母粉8克,鸡蛋120克,糖50克,盐3克,牛奶200克,黄油80克。
2、干性材料面粉、酵母粉,糖,盐放入面包桶中拌匀,然后再倒入鸡蛋液、牛奶液和红薯泥揉成光滑的面团,放在温暖处发酵1-2小时,直至两倍大。
3、发好的面团搓成长条,分割成小剂子。
4、将每个小剂子滚圆。
5、表面刷上蛋液,放在温暖处第二次发酵。
6、送入烤箱175度,大约烤20分钟。
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