何首乌炖猪蹄怎么炖
材料:何首乌20克、猪蹄250克、料酒6毫升、盐、味精各4克、姜、葱各10克。
何首乌炖猪蹄的做法如下:
1、何首乌洗净,猪蹄洗净,切成4大块;姜切片,葱切段;
2、何首乌、猪蹄、姜、葱,料酒同放炖锅内,加水适量,置 武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加人盐、味精即成。
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