福寿鱼煮番茄怎么煮
做法:
1、 洗干净福寿鱼背上开刀撒盐腌制10分钟;
2、 豆腐切片备用;
3、 番茄切片备用;
4、 姜切片、蒜头拍碎、指天椒切断;
5、 将蒜头指天椒装入鱼肚里;
6、 锅中下油烧热,放入姜片爆香,放入鱼小火将两面煎黄金色;
7、 倒入切好的番茄和豆腐。再倒入适量的水煮20分钟左右煮到汤变成红色后加适量的盐鸡精撒上葱和芫茜即可。
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