加瘦肉煮稀饭的方法
材料:白米1杯,瘦肉150克,白萝卜半个,葱2根;调味料:料酒半茶匙,酱油半大匙,淀粉1茶匙,水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许。
做法:
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥;
2、瘦肉切薄片,拌入调味料略微腌制,白萝卜削皮、切丝,待米粒熟软时加入同煮至熟,然后放入肉片同煮;
3、加入盐和胡椒粉,熄火后撒入洗净、切丁的葱即可盛出食用。
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