佛手瓜需要削皮吃吗

佛手瓜需要削皮吃,如果嫩的话可以不用削皮,去皮方法与削土豆相似。佛手瓜肉质细嫩,佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。

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