抄手的做法

用料:猪肉末150克、葱花5克、蒜末3克、胡椒粉2克、鸡精2克、盐3克。

1、猪肉切末,大蒜切末放入碗中,加入葱花、胡椒粉、鸡精、盐,搅拌并腌制20分钟。

2、抄手馅放入饺子皮中,包成抄手的形状。

3、锅中加清水煮沸,倒入抄手。

4、大火煮沸,至抄手漂起。

5、装碗,加上辣椒油、香菜即可。

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