鱼是不是半流质食物

半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少,而含有足够的蛋白质和热能。

主食可选择大米粥、小米粥、挂面、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等;

肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等,瘦肉可先煮烂再切碎;鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥;鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等;

蛋类除油煎炸之外,其他如鸡蛋糕、卧鸡蛋(类似蒸蛋)、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等;

乳类及制品,如乳酪、牛奶、奶油、黄油、蛋糕等;

豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用;

水果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等,还可吃少量的碎嫩菜叶;

点心和汤可以选芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等。

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