超市买来的腊肉开封后怎样保存
如果打算2到3星期内吃掉,而室内气温又低于摄氏20度,湿度低于百分之六十,便可以不用放进冰箱,只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的保温层,并要将温度调到在摄氏4度左右,这样大约可贮藏3到4个月,如果放在冰格则可贮藏半年之久。
腊肠、腊肉用保鲜袋按一次食用分量封装于冰箱中,这种方法保存的时间较长,但宜较早食用。如果密封或放冰箱,即可保存一年左右。
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