芝士脆蛋卷的做法
1、黄油放碗加热至融化,待凉。
2、加入糖、蛋清搅拌均匀。
3、再入过筛好的低筋面粉,芝士粉顺时针搅拌至无颗粒状即可。
4、烤盘铺好锡纸,用裱花袋挤出面糊,均匀铺在烤盘上,不用太厚。
5、放入烤箱烘烤,上、下火200度、110度,烤10分钟(烤箱先预热)。
6、烤好趁热卷起定型。
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