主食吃米饭好还是馒头好
米饭和馒头等面粉食品的优劣难以进行绝对地比较,具体的营养价值与品种、产地、加工的精度、烹调的方法有很大的关系。
小麦和水稻是世界上两大主粮,米和面哪种营养更好在许多地方都有争论。
对于以大米作为主食的人来说,米的口感好,味清香,最适合配美味佳肴;而喜爱面的人说,面的做法多样,即使没有多少菜也能吃得津津有味。在北方,小麦养育了粗壮的东北汉子;而在南方,大米养育了秀丽的江南少女。
因此,两者不能进行绝对的比较,选择时主要是看个人口味。
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