零食分类
一般来说,我们把常见的零食分为三个类型:优选级、条件级和限制级。优先级零食的代表种类有水果、坚果等,水果含有丰富的维生素和膳食纤维,两餐间吃一个水果,不但补充营养,还能满足人们对甜食的渴望。
坚果是很多人喜欢的零食,核桃、杏仁、花生、南瓜子等含有丰富的B族维生素、维生素E及矿物质和微量元素,坚果可以增加饱腹感和满足感,有利于控制饮食。
条件级零食的代表种类有肉或鱼干、海苔、水果干、黑巧克力、酸奶、乳酪、全麦饼干等,肉干、鱼干浓缩了鱼和瘦肉的营养,可以补充蛋白质、铁和钙,营养丰富。
限制级零食的代表种类有糖果、膨化食品、奶油蛋糕、曲奇、起酥、腌制卤制熟食或火腿肠,这一级的零食以精细加工为特征,往往会添加不利于人体健康的添加剂。
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