日式黄油烤扇贝
1、食材:新鲜大扇贝2个,嫩笋2根,裙带菜少许,新鲜香菇2个,黄油10g,酱油少许,盐少许。
2、新鲜扇贝洗干净。
3、将中间的肉剔出来后,再放回扇贝壳内。
4、除去肉以外的裙边和内脏部分,去掉内脏,把裙边发稿少许盐揉掉污垢后,冲洗干净.也同样放回扇贝壳内.
5、将嫩笋切小段,香菇切薄片,裙带菜泡开洗净后,一起放到扇贝壳内,再放一小块约5g的黄油,滴几滴酱油,撒少许盐,烤箱预热250度烤5分钟即可。
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