芡实10g有多少粒
芡实10g有20粒,对于新鲜的芡实,一般常温下只能保存3-4小时,在空气中会散失掉水分不仅变色,甚至有时候会散发出馊味。最好的保存方法就是将不食用的新鲜芡实放入冰箱冷藏室冷冻起来,可以用一个真空的袋子以1:1的比例装入清水和芡实,封好口再放入冰箱冷藏室中冰冻起来,这样下次取出来吃的时候还是新鲜的芡实。
干芡实的存放一般讲究祛湿防潮,储存位置选择要阴凉、干燥、通风好。干芡实富含有淀粉,在储藏的过程中尤其得注意防虫蛀,可以将干芡实放几瓣生大蒜可以防止被虫蛀,至于放多少生大蒜,具体以每千克芡实需要8-10瓣大蒜计算,将干芡实和生大蒜拌均后放入米缸等器具盖严实,这样可以保证芡实1-2年都保存完好不会被虫蛀。
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