老式糖饼怎么做
1、主料:面粉500g、白糖200g。
2、辅料:油适量。
3、用80℃的水和成面团。 比饺子面略软一些。
4、白糖,面粉,油,以2:1:1的比例拌匀。
5、将面团分成大小均匀的剂子,擀成薄饼。
6、放一勺糖,像包包子一样包好。
7、收口向下,擀成饼。
8、放入电饼铛,两面刷油,烙至金黄色即可。
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