韩式荞麦冷面做法
1、食材备齐,鸡蛋煮熟。
2、洋葱切丝,黄瓜切丝,鸡蛋去皮对半切开。
3、碗内加入矿泉水或者凉白开水,加入白糖,米醋,盐,韩式辣酱,生抽酱油,香油,搅匀调成碗汁。
4、锅加水烧开,下入面条均匀散开,大火煮开后改中火煮至软硬适中。
5、捞出放冷水中投凉,捞出沥水,放在碗内。
6、浇入碗汁,放上黄瓜丝,洋葱丝,辣白菜,苹果片,鸡蛋,吃时拌匀即可。
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