面食种类
面食种类有兰州拉面、热干面、刀削面、板面、炸酱面等。
1、兰州拉面:相传是回族人马保子在1915年创始的,正宗的兰州人都叫做牛肉面。兰州拉面“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”口味鲜美,色泽鲜亮,可谓当之无愧的中华第一面。
2、热干面:武汉热干面历史历史悠久,相传是二十世纪初期人们将煮熟,浸汤的面条,拌上香油做成了风味独特的热干面。作为一种没有汤的面,它伴着香油、芝麻酱、酱菜等配料,再加上一个卤蛋,配上适量的辣椒,风味独树一帜,令人回味无穷。
3、刀削面:山西是面食之乡,刀削面是山西特色美食。刀削面柔软光滑,易于消化,外滑内筋,吃起来美味无比。
4、板面:板面历史悠久,相传起源于三国时期,主要流行于河南及安徽。板面的汤料十分讲究,包括羊油、花椒、辣椒等配料,色泽鲜嫩。
5、炸酱面:是北京饮食的著名代表,流行于整个华北地区。炸酱面的关键在于酱,它将黄瓜、香椿、豆芽等备料做好,接着将肉丁、葱、姜等放到油里爆炒,再加入准备好的配料。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
群消息屏蔽后怎么恢复
如果想用手机恢复的话,首先点击这个群,打开群资料,最下方有一...自制草鱼豆腐汤怎么做
首先将草鱼清洗干净,切成一块一块的形状备用豆腐切成块备用青蒜...生蚝怎么烧
生蚝的做法首先用刷子将生蚝刷干净,用刀将壳撬开,将开壳的生蚝...目不睱接成语是什么意思
目不睱接释义指东西多,眼睛都看不过来。出处清郑燮潍县署中与舍...累犯可以假释吗
被判处有期徒刑以上刑罚的犯罪分子,刑罚执行完毕或者赦免以后,...39的鞋欧码是多少厘米
的鞋欧码是厘米,欧洲鞋码的码是厘米。是欧洲鞋码的码。鞋码通常...榄菜肉末四季豆的做法
在猪肉末中倒入少许料酒,搅拌备用。新鲜四季豆去两头与老筋,洗...什么是玻璃钢
它是国外在世纪初开发的一种新型复合材料,主要以树脂和玻璃纤维...云浮大金山海拔
大金山主峰位于云浮市区城北石板坑西北高村镇金山村之东,是云城...杭州黄龙洞介绍
黄龙洞又名无门洞飞龙洞。据传有和尚名慧开在此建寺修行。一天,...小卡是什么
小卡即小型卡车,也就是市面上常见到的微型货车,轻型货车。卡车...社会主义建设新时期起止时间
年到至今社会主义建设新时期重要作用党的十一届三中全会在党的领...三星s8怎么拍动态照片
动态照片是指通过使照片的特定部分移动,创建含有选中移动对象的...柿子和酒能产生有毒物质么
会产生结石。酒和柿子同吃会中毒。喝米酒葡萄酒红老酒吃柿子,会...银行卡丢失能注销吗
银行卡丢失是可以注销的,首先到银行领取预约号,进行排队。跟服...