怀石料理的由来
怀石料理起源于禅道和茶道,怀石由“温石”演化而来,是年轻僧人抵抗严寒和饥饿的方法,而后来主人在招待客人时,为了更好的饮茶,会在之前吃一些简单的食物,此后怀石料理便兴起了。
怀石料理相信很多人没有听说过,它最开始是日本茶道中,主人请客人吃的饭菜,但是现在已经成为了日本高档餐厅的料理,食材精致,在摆盘等各方面有严格的要求,价格不菲。
怀石最开始来源于禅道,由“温石”演化而来。相传当时修行的僧人遵守戒律,一天只吃早餐和午餐,但是到了冬天,有些年轻的僧人抵抗不住饥饿和寒冷,便用碎布将温热的石头包裹住,放在怀里,这便是“温石”了。
同时怀石料理和茶道是分不开的,在客人来访的时候,主人会泡茶来招待,但是空腹喝茶会感觉到不舒服,所以为了更好的喝茶,往往会在之前吃一些简单的食物,先填饱肚子,此后怀石料理便开始兴起了。
0
纠错
猜你喜欢
拉肩带动作怎么做 拉肩运动动作
起始姿势坐在拉背练习机的固定坐位上,采用宽握握住横杠。挺胸沉...红玫瑰与白玫瑰成书于哪一年
红玫瑰与白玫瑰成年于年。红玫瑰与白玫瑰是张爱玲诸多作品中一部...世界上一级保护动物有哪些
长吻针鼹体型几乎比短吻针鼹大一倍,是最大的单孔目成员,体长约...2020什么时候开学
青海月日海第一批高中中职学校开学月日,青海第一批高中中职学校...麻辣鸡脖的做法
主料鸭脖根辅料生抽适量老抽适量红辣椒适量花椒一把桂皮适量葱适...右转弯红灯可以过吗
有右转指示灯的情况下车主们在判断前方到底能不能右转之前一定要...萝卜猪肉丸的做法
白萝卜,猪肉,盐勺,酱油勺,料酒勺,蕃薯粉或淀粉适量。把猪肉...毛肚里面装的是什么
毛肚里面装的是牛刚吃下去的草料,并不是牛粪和大便,因为毛肚大...金水区银基王朝属于哪个街道
金水区银基王朝属于未来路街道。金水区银基王朝一般指的是河南省...嘴和人的成语是什么
贻人口实指做事或说话不小心,给人家留下了话柄脍炙人口脍和炙都...自己在家做炸薯条为什么要炸两次
炸第二次可以炸出酥脆的感觉。薯条炸至泛黄色捞出,稍晾一下,待...八宝菜咸菜怎么做好吃
备好红白豆腐干千张胡萝卜雪里红,泡发木耳香菇黄花菜海带。将红...买房办房贷看负债吗
买房办房贷会看负债的。银行在审核借款人的贷款情况的时候,其实...青岛啤酒厂在那里
青岛啤酒厂厂在青岛市登州路号厂在青岛市李沧区台柳路号厂在平度...请问人参如何食用效果最好
夏季天气炎热,不宜食用人参。食用一定要注意季节变化,秋冬季节...