韩式猪肉烧锅怎么做
1、辅料:豆腐400g,香菇6张,胡萝卜6cm,洋葱1 个,小青葱1束,白芝麻适量,芝麻油1大匙,大蒜1个,水适量。调料:砂糖2大匙,酱油5大匙,朝鲜辣酱1.5大匙。
2、做法:猪肉切4cm 长薄片,豆腐切块1cm 宽。香菇去根切两半,胡萝卜刻花切5mm 厚焯水。洋葱切成3~5mm 宽的薄片,小葱斜切成4cm 长。杯内放入砂糖、酱油、朝鲜辣酱、白芝麻、芝麻油、大蒜泥,调和。将猪肉放入杯内,腌入味。铁锅内用洋葱垫底,放入猪肉及剩余的腌汁,再加入蔬菜,煮熟后加少许水即可食用。
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