芝士烤年糕怎么做
1、准备好用料:年糕300克,洋葱40克,蒜2瓣,韩式辣酱小半匙,马苏里拉奶酪100克,橄榄油适量,韩式泡菜100克。
2、年糕条切短一点用温水泡软,洋葱切丝、蒜切末,泡菜切小块备用。
3、锅中加橄榄油,先将洋葱、蒜末爆香,再放入泡菜炒一下。
4、加少量韩式辣酱炒匀,加半碗水放入年糕焖软,最后大火将水分收干。
5、煮好的年糕装入烤碗,中间撒点马苏里拉奶酪。
6、把剩下的年糕装上,上面再撒上奶酪。
7、入预热好的烤箱190度上下火烤15分钟即可。
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