泰式咖喱虾球如何做
1、食材:草虾若干,泰式黄咖喱酱少许,咖喱粉少许,椰浆(一罐)250毫升,冬阴功酱料少许,鱼露少许,蚝油少许,白兰地少许,鸡蛋2只,面粉适量,糖少许,黄油少许。
2、虾尽量选用个头大的,将虾的背部剪开,去掉泥线,处理好的虾,撒入4-5勺鱼露,2勺白兰地,拌匀后,腌制2小时。
3、鸡蛋打散,面粉倒少许,将虾的背部掰开,蘸上鸡蛋液,然后然后均匀裹上面粉,锅里放少许油,将虾的头部和尾部捏在一起,背部朝下,油炸至定型。然后然后将虾两侧也炸至金黄色。
4、锅里放两片黄油,烧至七成热,放入1大勺黄咖喱酱,1大勺冬阴功酱,炒匀,放入200毫升椰浆,炒匀。放入2大勺咖喱粉,小半碗清水,2大勺蚝油,2勺糖,拌匀,大火煮开,倒入虾,盖盖子小火煮2分钟。
5、弄出虾子摆盘,剩余的蛋液中倒入最后的50毫升椰浆,拌匀。将蛋液倒入咖喱酱里,大火煮开,锅铲不停上下来回炒,炒至蛋液微微成型,十分粘稠为止,撒几滴鱼露,将咖喱酱均匀淋在大虾上面即可上菜。
0
纠错
猜你喜欢
眼线笔和眉笔的区别
从材质上讲眉笔的笔芯与眼线笔的笔芯来比,虽说都是硬头,但相对...qq上sco是什么意思
字符指双鱼座,幸运字符新出个星座。幸运字符是好友的互动标识,...夜晚的生肖有哪几肖
夜晚的生肖有鸡狗猪鼠牛虎六肖。古人用天干地支来计时,把一天分...以家人之名爸爸们的结局
李爸和子秋的妈妈大概最后结婚了有个剧照子秋妈妈坐在李爸身边,...物理和数学哪个更难更需要智商
物理,是研究物质运动最一般规律和物质基本结构的学科。作为自然...食堂早7点开餐几点上班合适
你是说办公室等员工上班时间还是食堂里的上班时间。如果是吃早餐...TrackID是什么
是一种曲目识别服务,可提供给用户所听到曲目的名称及艺术家等信...手机经常无故自动重启怎么回事
很多新安装程序软件和新更新的程序软件一般缺乏稳定性,存在漏洞...生菜的营养价值
生菜中含有大量的莴苣素,这是一种天然的药用成分,可以直接作用...公交车专用道如何走
我们在路口准备右转弯时,可以全天借用公交车道右转弯,这是允许...自己创业做什么好
烧烤店。烧烤店的投资不大利润很高,而且对于地点的要求不是很高...一年级上下前后判断口诀
上上下下前前后后左左右右。认识上下前后和左右,能辨别前后上下...番石榴的正确吃法
直接食用。番石榴是鲜果,可以直接食用,将番石榴洗干净,不用削...浓度与溶解度如何换算
浓度与溶解度换算方式如下物质的量浓度等于乘以液体密度乘以该物...华夏金卡异地跨行取款手续费是多少
华夏金卡异地跨行取款,需要手续费。跨行取款手续费一般在元不等...