脆柿怎么保存

1、放在通风阴凉处:若买来的柿子12天内会吃掉,只需将柿子放到通风、不受日照的阴凉处即可。若买的柿子较多,也可考虑把1-2天的用量放在常温下,让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。

2、放在冰箱冷藏室:适合柿子的保存温度介于7~13摄氏度之间。放入冰箱冷藏的柿子可以先不清洗,只以塑料袋或纸袋装好,防止果实水分蒸散。也可在塑料袋上扎几个小孔,以保持透气,避免水气积聚,造成柿子腐坏。

3、没完全成熟的柿子:用水果“催熟”法。苹果、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中会释放一种气体,叫做乙烯,乙烯会加速水果的成熟。只需将需催熟的柿子与苹果用纸包在一起,放在室温下,柿子就会加快成熟。

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