韩式凉拌菜的做法

1、韩式凉拌菜,香辣黄豆芽,准备黄豆芽一斤,蒜泥半汤匙,葱花一汤匙,盐少许,香油一汤匙,白芝麻适量,辣椒粉一汤匙, 黄豆芽洗干净,锅中放入适量冷水,大火煮沸,放入黄豆芽,两分钟后熄火,焖一分钟,黄豆芽捞出,放在篮子中过滤水分,晾干, 拌入调味料,搅拌均匀即可;

2、韩式凉拌菜,水泡菜,准备白萝卜一条、小黄瓜一条,红苹果一颗,水梨一颗,葱丝少许,红辣椒一条,蒜泥汁三汤匙,生姜汁一汤匙,洋葱汁三汤匙,三分之一瓶七喜汽水,小瓶矿泉水一瓶半,少许盐, 将白萝卜,小黄瓜,红苹果,水梨全部切薄片,用盐腌十分钟,放入葱丝、辣椒丝后,将腌好的食材放入,置于阴凉处一天后即可;

3、 韩式凉拌菜,腌萝卜,白萝卜一条,韩式辣椒粉五汤匙,蒜泥一汤匙,生姜泥半汤匙,盐少许,鱼肉酱三汤匙,白糖二汤匙, 白萝卜洗净,不去皮,切成方块,放盐,腌一小时,将调味料与萝卜搅拌,放在阴凉处,两天,等待自然发酵,第三天即可。

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