超市冷冻虾仁有营养吗
有营养。虾仁经过冷冻虽然会有部分营养成分的流失,但还是具有一定的营养价值。虾仁富含蛋白质,是鱼、鸡蛋、牛奶等食物的几倍到几十倍。就算经过冷冻,其营养价值也是比较高的。建议购买冰冻时间不长的虾仁,时间越久,其营养成分流失越严重。
虾仁选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉,是一种食品。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
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